我が家では前日の夕飯にした水炊きを鍋ごと冷蔵庫に入れ翌朝取り出すのですが、お肉のラードが上部に固まっているので取り除いてから調理します。固まっているので取りやすくヘルシーになります。
もったいないので♪
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