煮すぎない。 お好みで七味をかけたり生卵を溶いてつけて食べると美味しいです。
暑い夏、キッチンで火を使うと暑いので火が通りやすくリーズナブルな牛肉切り落としと豆腐を使った肉豆腐なら時間がかからなくて身体も楽だし栄養も摂れるかと。
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