ガパオライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、パプリカを1cm角にカットする。鶏肉は食べやすい大きさにカットする。ニンニク生姜はみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひき、にんにく生姜を香りが出るまで炒める。
   香りが出たら鶏肉を炒める。

3. 3

   鶏肉の色が変わったら玉ねぎを炒める。玉ねぎが少ししんなりしたら、パプリカを加え、油が回ったら水と全ての調味料を加える。

4. 4

   バジルは飾り用に2枚ほど少し残しておく。
   水分がとんだら、バジルをちぎって加え、バジルがしんなりしたら火を止める。

5. 5

   フライパンに広がるくらいの油（分量外）をしいて、温まったら卵を割り入れ、揚げ焼きにする。

6. 6

   器にごはんを盛って、炒めた具と目玉焼きを乗せて、残しておいたバジルをトッピングして完成。