材料（2人分）
- なす
- 2個
- ピーマン
- 2個
- ベーコン
- 2枚
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 小匙1
- 味噌
- 大さじ1
- しょうがチューブ
- 5㎝
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- なすは縦半分に割り斜めに切る。ピーマン、ベーコンは千切りにする
-
- 2
- フライパンにサラダ油を入れ強火にかけなす、ピーマン、ベーコンを炒める。
-
- 3
- 3分炒めたら酒、みりん、味噌、砂糖、しょうがを加え汁がなくなるまで炒めて完成
おいしくなるコツ
強火で炒めます。
きっかけ
冷蔵庫にある野菜で炒め物をつくりました
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