菊芋と「ブロッコリー」のサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
菊芋はたわしをかけて良く洗う
-
2
洗った菊芋は皮つきのままサイコロ型に切り分け、鍋に入れ、水を入れ中火にかけて5分ゆでる
- 3 ウインナーは小口切りにし、冷ブロッコリーは小分けにして硬めに茹でる。
-
4
ゆでた菊芋、ウインナー、ブロッコリーをボールに入れ、塩、こしょうを振りマヨネーズで和える
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