鶏肉のオーブンパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はひと口大に切りボウルに入れ★の調味料で下味を付けます。

2. 2

   1のボウルに小麦粉を振り入れ、オリーブオイルを熱したフライパンで焼いていきます。

3. 3

   ボウルの中で小麦粉を付けながら1つずつ皮目を下にして並べます。皮目が焼けたら返します。(後でオーブンで加熱するのでここではしっかり中まで火が入らなくてOKです)

4. 4

   3を耐熱皿に並べ入れ、隙間にブロッコリーを詰め入れます。
   (今回は1人分ずつグラタン皿に盛りました)

5. 5

   オーブンの設定温度を220℃にして予熱スタートします。

6. 6

   香草パン粉を作ります。
   トマトは皮を除き粗く刻んでおきます。

7. 7

   ボウルに●の材料を合わせ6のトマトを加え混ぜ込みます。

8. 8

   4に7の香草パン粉をのせます。

9. 9

   予熱の完了したオーブンに入れ10分ほど焼きます。