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長芋のおかか和え レシピ・作り方

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まるきちくん
長芋の甘酢漬けです

材料(4人分)

長芋
15㎝
かんたん酢
大さじ1
かつおぶし
3g
酢水↓①②
①水
400CC
②酢
小匙2
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作り方

  1. 1
    長芋は拍子切りにし素早く酢水につける。10分したらザルに上げる。
    かんたん酢、かつおぶしで和える

おいしくなるコツ

長芋は黒くなりやすいので切るはしから酢水につけます

きっかけ

長芋がたくさんあるので

公開日:2022/04/02

関連情報

カテゴリ
長芋

このレシピを作ったユーザ

まるきちくん 家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。

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