きのこたっぷりかき玉そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばは表記通り茹でる。

2. 2

   しめじ、まいたけは石突きを切り落とし、ほぐす。

3. 3

   鍋に水を入れ、沸騰させ、和風だし顆粒、しょうゆ、しめじ、まいたけを入れる。

4. 4

   しめじ、まいたけがしんなりしたら、卵溶き、鍋に流し入れる。

5. 5

   卵に火が通ったら、片栗粉を水(分量外)で溶き入れる。

6. 6

   器にそばを盛り、あんかけをかけたら出来上がり。