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鶏むね肉のカレー味の唐揚げ♪お弁当にピッタリ♪ レシピ・作り方

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かまくらじん
いつもの唐揚げにカレーパウダーを加えるだけでひと味違う美味しさを楽しめます！冷めても美味しいのでお弁当にピッタリと入れてみました♪大好評でした！
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

鶏むね肉
300㌘
☆ヨーグルト
大匙１
☆酒
お玉１
☆減塩醤油
お玉１
☆市販のチューブ生姜
大匙３～４
小麦粉
200㌘
コレステロール０油
800CC
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作り方

  1. 1
    鶏むね肉を食べやすい大きさにカット。
  2. 2
    ☆印をジップロックに入れ鶏むね肉を入れ空気を抜きながら閉じ手で全体に☆印が行き渡るように良く揉んで冷蔵庫で一晩寝かせる。
  3. 3
    寝かせたお肉を取りだしひとつひとつに小麦粉をつけ余分な小麦粉ははたき160℃に熱した油出きつね色になるまで揚げて油を良く切り出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ヨーグルトは肉を柔らかくする&カレーとの相性も良いと言われますので是非！ 材料をジップロックに入れ揉んで閉じたら手で平らにすると均等に火が通り綺麗に揚がります♪ お弁当には冷めてから入れましょう♪

きっかけ

普通の味の唐揚げを仕込んでいたら翌日のお弁当には違う味が良いなとカレーパウダーを加えることにしました。残りの唐揚げかと思ったら違ったと喜ばれました！仕込みのひと手間で１度に２つの味が作れて便利です♪

公開日：2021/11/28
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カテゴリ
鶏のから揚げ夕食の献立（晩御飯）お弁当 からあげ

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かまくらじん 地元の野菜やお肉、魚を使って栄養バランスの良い健康第一ご飯やお弁当作りを心がけています。

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