白菜たっぷりクリームシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハムベーコン人参(皮つきのまま)じゃが芋(皮をむき水にさらしざるにあげる)玉ねぎ(皮を剥く)を食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   鍋に白ワインを入れ沸騰させてアルコールをとばす。

3. 3

   食べやすいサイズに切った白菜を入れ蓋をして中火で5分蒸し煮にする。

4. 4

   用意しておいた☆印を白菜の上に玉ねぎを先に乗せ残りを入れて蓋をして5分白菜と野菜から出る水分が上がってくるまで蒸し煮にし、あくをとり火を少し弱めて30分煮る。

5. 5

   ルーを入れ溶けたら牛乳を入れ全体を混ぜバターを入れて弱火で10分煮て出来上がり♪