大根と豚バラの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、８mmくらいのいちょう切りにする。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて６００Wで５分加熱し、水気を切る。

2. 2

   豚バラ肉は５cmくらいの長さに切る。

3. 3

   フライパンに豚バラ肉を入れて、色が変わるまで炒め、余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。

4. 4

   １の大根と冷凍いんげんを４cmくらいに手でポキポキ折りながら加えて、火が通るまで２～３分炒める。

5. 5

   ☆の調味料を加え、全体に味が行き渡るように混ぜながら炒める。器に盛り付けたら、完成です。