材料（３人分）
- 冷凍里芋
- ７個
- 甲イカ
- 100㌘
- ☆減塩醤油
- お玉１
- ☆みりん
- お玉１
- ☆酒
- お玉２
- ☆てんさい糖
- 大匙１
- スライス生姜
- ３枚
作り方
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- 1
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- 里芋は解凍し１㌢弱の輪切りにし、鍋に入れ☆印を入れ中火で加熱、アルコールを飛ばし蓋をして約5分程煮る。
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- 2
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- 賽の目に切れ目を入れ１㌢弱に切ったイカと生姜スライスを入れて火を弱め蓋をして更に5分程煮る。
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- 3
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- 全体を混ぜ蓋をして更に5分程煮て出来上がり♪
おいしくなるコツ
イカは煮すぎると固くなるので里芋が充分煮えたら入れる。
出来たら余熱で味を染み込ませる。
味がしっかり染みていると冷めても美味しいです！
きっかけ
家族が好きなので。