ニラたっぷり☆豚肉とナスのポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは一口大の乱切りにして耐熱容器に入れラップをして600Wのレンジで3分ほど加熱します。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を弱め豚肉を入れ箸でほぐします。豚肉がバラけたら火を止めそのまま1分ほどおき火を通します。

3. 3

   1のボウルに2の水気を切って入れ●の調味料を加えて和えます。

4. 4

   ニラを5mm幅の小口切りして加えてよく混ぜます。
   疲労回復に効くアリシンは熱に弱いので加熱せずせずに使うことで栄養成分を損なわず摂取できます(^o^)。

5. 5

   出来上がりです。