昔なつかしい蒸し菓子 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 薄力粉 150g
- タンサン（重曹） 小1
- 中ザラ糖（ざらめ） 150g
- 水 100CC
- たまご 1個
- 米酢 40CC
- 白ゴマ 小さじ1
作り方
-
1
ざらめに水100CCを入れ、沸騰させないように弱火で溶かし冷ましておく
- 2 薄力粉とタンサン（重曹）を合わせ、2～3回、粉振るいにかけて空気を入れておく
-
3
ボールにたまごを割りほぐし、冷ましておいた1の砂糖水を入れて混ぜる
-
4
3に米酢を入れて馴染ませ、ここに振るいにかけた2の粉をサックリ混ぜて、型に流し白ゴマを散らす
-
5
蒸し器で25分蒸す。
竹串をさして何もついてこなければ完成です。
-
6
すのこに乗せ、冷めたら10等分に切り分けます
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
がんづきです。