ぶりアラのトマト煮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジープロックにぶりのアラとニンニク、塩こしょうを入れ、揉んで下味をつけます。
   その後、5分程おいておきます。

2. 2

   次に小麦粉を入れ、ポンポンと袋を揺らし、粉をぶりのアラ全体につけます。

3. 3

   フライパンに油を入れ、ぶりを焼いていきます。
   「中火」

4. 4

   両面焼いて、ある程度火が通ったら、ケチャップ、とんかつソース、酒、みりん、水を混ぜたものをフライパンにいれます。蓋をして、たれが少しになるまで煮ます。

5. 5

   盛り付けたら出来上がりです。
   彩りに長ネギの小口切りをのせてみました。