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鮭のあらの味噌汁「酒粕入り」 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ソラタロウ
酒粕は体が温まり血行を良くしてくれる食べ物です。
材料(4人分)
鮭のアラ「生」
1パック
豆腐
1/2丁
長ネギ
1/4本
顆粒だし
小さじ1
味噌
大さじ3
酒粕
大さじ2
水
600cc
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作り方
1
鍋に水を入れ、沸騰させる。
火を中火にして、鮭のアラを入れる。
2
だしを入れ、一口大に切った豆腐も入れます。
3
鮭に火が通ったら、味噌と酒粕を溶かし、最後に小口切りした長ネギを入れます。
完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌こしを使って、味噌と酒粕を溶いて下さい。味噌は調節して下さい。
きっかけ
子供の頃食べた味が懐かしく、たまに食べたくなり作ります。
公開日:2021/05/31
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