えのき氷！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきを良く洗い、軸の部分を切り落とす。

2. 2

   ミキサーにえのきを入れ水を入れる
   ※写真が横ですいません！

3. 3

   スイッチオン！えのきが全部砕けきるまで回す(約30秒。)
   ※写真が横ですいません！

4. 4

   鍋に移し中火で沸騰させる。

5. 5

   沸騰したら直ぐ弱火にして30分蓋をしないでコトコト煮る。

6. 6

   冷まして製氷トレイに流し入れて冷凍庫へ。出来れば蓋のある製氷トレイが良いが、ないタイプのものならラップをして凍らす。

7. 7

   固まったらジップロックに移し空気を抜きながらしっかり口を閉じ密封して冷凍庫保存。約１ヶ月持ちます。