生クリーム小麦粉不使用☆皮ごとカボチャスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャを洗って、ラップをせずに、レンジで500w6分程度加熱する。取り出す際は熱いのでご注意ください。

2. 2

   タネは取り除き、一口サイズに切り分ける。

3. 3

   小鍋に2のかぼちゃと、Aを加え、蓋をして5分程度煮込む。
   
   Aかぶる程度の300ccの水
   Aコンソメ　大さじ1またはキューブ1個〜
   A砂糖　小さじ1（大さじ1/3）

4. 4

   小鍋にBを加え、ブレンダーが使える温度にしたら、鍋を火からおろす。
   
   B牛乳200cc（200ml）
   Bお好みで有塩バター　ひとかけ5g程度〜（小さじ1）
   Bお好みで塩胡椒

5. 5

   ブレンダーで混ぜ合わせる。

6. 6

   盛り付けて完成。生クリームや、コーヒーフレッシュも家にないって時ありませんか？軽量カップなど注ぎ口があるもので、そろりと牛乳をたらせば、画像のように仕上がります☆パセリはお好みで。