そのままでも美味しいエビフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の殻を剥き背腸を取る。
   片栗粉をまぶしてこすり洗いをする。
   水で綺麗に流す。

2. 2

   海老の内側に3箇所包丁で切り込みを入れ
   まっすぐにする。

3. 3

   卵とマヨネーズを混ぜ合わせる。

4. 4

   薄力粉→3→パン粉の順に海老をくぐらせる。

5. 5

   油を180度に熱したフライパンに海老を入れ
   両面こんがり焼いたら完成。