ナスベーコンのトマトクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは袋の茹で時間より30秒～1分くらい短く茹でる。

2. 2

   ナスは輪切り、ベーコンは一口大に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れる。

4. 4

   弱火でにんにくがパチパチしてきたら、ナスとベーコンを入れ香ばしく色が付くまで炒める。

5. 5

   トマト缶を投入。グツグツしたら牛乳を投入。
   ※まろやかさを強くするなら牛乳多めに。

6. 6

   パスタが茹で上がったら鍋からそのままフライパンに投入。その時ちょっとだけ茹で汁も加える。

7. 7

   フライパンの中でパスタとソースを絡める。
   ※ここで味見して物足りなければ塩やこしょうを足す。

8. 8

   グツグツしてきたら、火を止めて粉チーズを加えて絡める。
   完成！