アプリで広告非表示を体験しよう

玄米塩麹 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
じじぽん☆
玄米だとより栄養とれるとのことで、塩麹はじめるなら玄米！

材料（2人分）

玄米麹
250g
お湯
300g
塩
70g
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    沸騰したお湯に塩を入れ混ぜます
  2. 2
    1を玄米塩麹を保存したい容器に入れ60℃まで覚まします
  3. 3
    2に玄米麹を入れ混ぜます
  4. 4
    それを常温で毎日一回かき混ぜ1週間ほどの熟成で完成です！(冬は2週間ほど)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熟成後は冷蔵庫で約3ヶ月保存できます！

きっかけ

玄米塩麹をテレビで使用されてて美味しそうだったので！

公開日：2020/08/08
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
塩麹

このレシピを作ったユーザ

じじぽん☆ レパートリーを増やしたくて、もっと『美味しいっ！』て喜んで欲しくて。楽しく素敵にキッチン時間を喜べたらいいなと思います！健康的にシンプルに楽に作れるのが一番！

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

塩麹の人気ランキング

1位 ■フライパン１つで出来る■塩麹漬け焼き魚
2位 塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
3位 もう1品に★小松菜とカニカマの卵とじ☆
4位 簡単！大根の漬物　塩麹で大根のべったら漬け
5位 塩麹で漬け置き！(^^)鶏むね肉のレモン醤油炒め♪
6位 一度焼いて固くなってしまった牛肉を柔らかくする方法
7位 簡単漬け物！かぶのあっさり塩麹漬け
8位 塩麹で柔らか☆鶏むね肉の甘辛照り焼き
9位 塩麹で漬け置き！(^^)豚肉の塩麹＆味噌漬け♪
10位 【フレイル予防・減塩】なすとささみのレンジ蒸し
塩麹のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

ズッキーニ
TOP10
きゅうり
TOP10
そうめん
TOP10
電子レンジ
TOP10
冷製パスタ
TOP10
夏のおもてなし料理
TOP10
冷やしうどん
TOP10
オクラ
TOP10
モロヘイヤ
TOP10
みょうが
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

味付け簡単！！「牛肉のポン酢炒め」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする