ビールに合う★とうもろこしのスパイシー山椒七味揚げレシピ・作り方

Name: ビールに合う★とうもろこしのスパイシー山椒七味揚げ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: とうもろこし 2本; A 片栗粉 大さじ2; A 粉山椒 小さじ1.5; A 七味とうがらし 小さじ1.5; A 塩胡椒 小さじ1弱

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miyabi

とうもろこしの甘さと山椒のピリッとした痺れがたまりません。思わずビールが欲しくなりますね。

材料（2人分）

とうもろこし: 2本

A 片栗粉: 大さじ2

A 粉山椒: 小さじ1.5

A 七味とうがらし: 小さじ1.5

A 塩胡椒: 小さじ1弱

作り方

1

とうもろこしは皮を剥き、横真ん中に包丁を入れて2等分にする。
2

更にそれを4等分に切る。
＊芯が硬い場合は、気をつけて切って下さいね。
3

ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①のとうもろこしにまぶす。
4

170℃の油でとうもろこしを焼き色がつくまで揚げます。（3〜5分）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

とうもろこしが安かったので沢山買った為。ただ茹でるだけでは飽きるので、スパイシーに揚げてみました。

公開日：2020/06/30

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このレシピを作ったユーザ

miyabi 「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。