基本の肉味噌(シンプルver) レシピ・作り方

Name: 基本の肉味噌(シンプルver)
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚挽き肉 200g; 醤油 小さじ2; 砂糖 大さじ１; 酒 大さじ１; 甜麺醤 40g

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約10分
300円前後

K's kitchen

色々な料理のベースに使う肉味噌です
そのまま食べても美味しい

材料（2人分）

豚挽き肉: 200g

醤油: 小さじ2

砂糖: 大さじ１

酒: 大さじ１

甜麺醤: 40g

作り方

1

フライパンに胡麻油小さじ2程度して肉を強火で一気に炒める
2

肉にしっかりと火が入ったら調味料全て入れ油が透明になるまで炒める

完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作る時は終始強火です甜麺醤焦げやすいので注意作り置きしておくと便利

きっかけ

中華を作る時の挽き肉の下ごしらえですこの一手間が大事

公開日：2020/04/25

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K's kitchen フランス☆☆と東京☆でちょこっと料理の修行していました “美味しい”レシピ投稿していこうと思います( ﾟーﾟ)

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