圧力鍋で簡単！余り野菜と豚バラのトロトロスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは豚バラ肉を調理します。
   レシピID：1670020410
   を参考にして下さい。
   これを作った時の余りで作りました。

2. 2

   ソテーした豚肉を1口大にカットします。

3. 3

   にんじんは乱切り、玉ねぎは角切り、キャベツはざく切りする。

4. 4

   圧力鍋に、切った野菜と豚肉を入れ、水とウェイパーを入れる。

5. 5

   圧力鍋を強火にかけ、圧力がかかったら、弱火にして1分熱して、火を切る。
   ※お手持ちの圧力鍋調理方法に従って下さい。

6. 6

   圧力が下がるまで待ち、フタを開け、野菜がひたひたになるまで水を入れて、再度火に掛ける。

7. 7

   煮立ってきたら火を止めて、塩コショウで味を整える。
   ※味が薄ければウェイパーを追加して調整して下さい。

8. 8

   盛り付けて、あらびき胡椒を振ったら出来上がり♪