高タンパク低カロリー！ダイエットにも美味しい鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の裏表に砂糖を塗り込みます
   そのあと、クレイジーソルト又は塩を塗り込みます

2. 2

   あればドライハーブを振りかけます
   これはお好みで！

3. 3

   ラップで包んで、2時間〜半日程度、冷蔵庫で放置します

4. 4

   <2時間〜半日後>
   冷蔵庫から出して一度軽く水で洗い流します
   そのあと水気は切ってね

5. 5

   新しいラップに鶏肉を置き、両端がキャンディのようになるように、空気を入れないよう意識してぐるぐる巻きます
   その上からまたラップで二重に強めに巻きます

6. 6

   ジップロックに入れ、沸騰した鍋に空気を抜きながら入れます
   
   1分間火をつけたままにし、そのあと火を消して蓋はせずにお湯が冷めるまで放置します
   浮いてきたらお皿などで鎮めてね！

7. 7

   冷蔵庫で冷やして切ったら出来上がり！