・茹ですぎると栄養分が逃げてしまう為、短時間でサッと茹でる。 ・モロッコインゲンを切ってから茹でると、切り口から栄養分が逃げてしまうので、切らずに茹でる。
・素材の味を活かしつつ、ヘルシーで美味しい料理を心がけています(^^) ・モロッコインゲン頂いたので、色々レシピ考え中です(*^^*)
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simple is best !!
サラダ感覚で頂いちゃって下さい(^^)