写真は酸味の少ないなめらかなヨーグルトと蜂蜜を一緒に盛り付けています。ソースの自然な甘みと蜂蜜の甘みを混ぜながら味わいます。 その他、アイスやクラッカーにのせたりして食べてもいます。
実家の母がいつも作っていました。母のソースは汁が多いので、私はワインの量を少なくしています。 有機栽培のブルーベリーや酸化防止剤抜きのワインなど材料にこだわれるのが手作りの良さだと思います。
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