ローストビーフ フライパンで簡単にできます レシピ・作り方
材料（３、４人分）
- 牛肉 ローストビーフ用
- ４００ｇ前後
- にんにく
- １片
- 塩黒こしょう
- ７、８ふり
- 牛脂
- １個
- 醤油、酒
- 各大さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 牛肉に塩こしょうをもみこむ
にんにくをスライスする
-
- 2
- フライパンに牛脂を強火で熱し、肉の表面に焼き色をつける
にんにくも一緒にやき、キツネ色になったら取り出す
-
- 3
- 調味料を加えて蓋をし、固めの弾力になるまで10分前後弱火で加熱する
一度冷ます
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