ヘルシーうまい ぶかっこうミートボール レシピ・作り方
材料（４、５人分）
- 合いびき肉
- ５００ｇ
- 卵
- ２個
- 塩コショウ
- ５、６ふり
- 醤油、酒
- 各大さじ３
- 酢、砂糖
- 各大さじ１
- ごま油
- 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 肉、卵、塩こしょうをよく混ぜてピンポン球くらいに丸める
-
- 2
- フライパンを中火で熱し、肉団子を焼いていく
-
- 3
- 焼き色がついたらひっくり返していき、全体に焼き色をつける
-
- 4
- 調味料を加えて水分が半分くらいになるまで煮からめ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
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