長芋とワカメのお酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は、皮を剥き千切りにし、変色を防ぐため酢水に浸けておきます。きゅうりは輪切りにして塩ひとつまみで揉み、水気を絞っておきます。ワカメは水に浸けて戻しておきます。

2. 2

   とまとは1cm角に切り、大葉は手でちぎって長芋、きゅうり、ワカメとともにボウルに入れます。

3. 3

   お好みのポン酢で和えます。器に盛り、すりごまを振って、シラスをのせて出来上がりです。