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絹さや入りかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ミスチバス8823
春に食べたい絹さや入りのかぼちゃ煮物
材料(5、6人分)
かぼちゃ(北海道産)
1/4個
絹さや
6本
醤油、酒
各大さじ1、5
砂糖
小さじ1
だし
200cc前後
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作り方
1
かぼちゃを3センチ角に切る
絹さやの筋を取ってさっと塩茹でする
2
鍋にかぼちゃを並べ、調味料、だしを入れて蓋をし火が通るまで中火で10分ほど煮る
3
絹さやを加えて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
絹さやのシャキシャキ食感でおかずに変化を付けました
きっかけ
かぼちゃ活用
公開日:2016/04/20
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