和風フライドチキン　簡単お店風　圧力鍋でやわらかー レシピ・作り方

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ミスチバス8823
圧力鍋で下ゆでして、お肉がほろほろー
小さい子供でも食べれます
ゆでた汁は野菜など加えてスープに

材料（３、４人分）

鶏手羽元
２０本前後
和風だし
ひたひたに浸かるまで
醤油、酒
各大さじ２
小麦粉
１００ｇ
塩
小さじ１弱
黒こしょう
小さじ１
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    圧力鍋に肉、だし、醤油、酒を加えて15分加圧
    自然冷却
    ザルにあけて水気を切る
  2. 2
    小麦粉、塩、こしょうを良く混ぜ、肉にまぶす
  3. 3
    180度の油でカリッと揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

山ほど食べたい

公開日：2015/11/07
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カテゴリ
フライドチキンその他のから揚げ手羽先の唐揚げ鶏のから揚げ

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