サバ、塩サバとさつまいもの照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- サバ 3枚おろし
- 2切れ
- 塩 （塩サバの場合は無し）
- ４ふり
- さつまいも
- 1本
- 油
- 大さじ１
- 醤油、酒、砂糖
- 各大さじ１、５
- 白ゴマ
- ２つまみ
作り方
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- 1
- サバに塩を振って10分ほどおく
さつまいもを1センチの輪切りにする
-
- 2
- フライパンに油を中火で熱し、さつまいもを蓋をして焼く
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- 3
- 焼き色がついたらひっくり返して端に寄せ、サバを焼く
-
- 4
- 蓋をして両面に焼き色がつき火が通るまで焼く
-
- 5
- 調味料を加えて軽く煮絡め、白ゴマを振る
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甘辛くてご飯に合います☆