豚肉とキャベツの辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
下ごしらえをします。
☆豚肉を一口大に切り、酒、塩胡椒をまぶし、味をなじませる
☆キャベツを一口大に切る
☆玉ねぎを2～3ミリ幅に切る -
2
続き
☆ニンニクをみじん切りにする
☆【A】を全て混ぜ辛味噌タレを作る - 3 フライパンを熱し、油を少し入れキャベツを炒める。火がある程度通ったら一旦皿に置いておく。
-
4
再びフライパンを熱し、油大さじ1を入れニンニクを香りが出るまで炒め、豚肉を投入。
豚肉の色が変わったら、玉ねぎ、皿に置いておいたキャベツを入れ5分～7分程度炒める。 - 5 炒めた所に辛味噌タレを掛け、水分が少し飛ぶまで煮詰める。
- 6 お皿に盛り出来上がり。
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