ひき肉と野菜のトマト煮込み レタス包み レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- 合いびき肉
- ３００ｇ
- たまねぎ
- 1個
- にんじん
- 1本
- トマト缶
- 1個
- 固形コンソメ
- 1個
- 塩
- 小さじ１弱
- こしょう
- ３、４ふり
- 乾燥バジル
- １つまみ
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 刻みにんにく、しょうが
- 各小さじ１
- レタス
- 半分
作り方
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- 1
- たまねぎ、にんじんを5ミリ角に切る
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- 2
- フライパンにオイルを中火で熱し、肉を色が変わるまで炒める
-
- 3
- たまねぎ、にんじんを加えて5分ほど炒めたら、トマト、コンソメ、塩コショウ、バジル、にんにく、しょうがを加えて蓋をし中火で15分ほど煮る
-
- 4
- トマトの酸味がまろやかになれば完成
ちぎったレタスに包んで食べる
ごはんにかけてもＯＫ