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お酒でしょうがをそのまま保存 レシピ・作り方

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momonga710
お酒につけておくだけで、保存ができます。

材料（5(？)人分）

しょうが
1kg
日本酒
500ml
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作り方

  1. 1
    しょうがをきれいに洗って、芽を切り落とし、1かけずつに切って乾かす。
  2. 2
    熱湯消毒しておいた瓶に酒、しょうがを入れて冷蔵庫で保管。2～3か月保存可能です（＾ω＾）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

つけているお酒も料理に使えます。

きっかけ

新しょうがをたくさん頂いたので。私は半年以上使ってます♪

公開日：2014/11/21
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カテゴリ
生姜（新生姜）

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