讃岐うどんを使われる場合は、大きな鍋で十分なお湯で茹でて、水洗いして、十分塩分をとってからお召し上がりください。 トッピングする具材やお茶漬けのもとはお好みのものをお使いください。 例:梅干し×お茶漬け、鯛の切り身×お茶漬けなど
ご飯でよく食べるお茶漬けをうどんに単純にアレンジしてみました。出来れば、茹でたてのうどんでモチモチとした食感と一緒に楽しんでください。
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