介護 やわらか牛肉ステーキ レシピ・作り方

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みーるず楽天市場支店
いつまでも、あなたの笑顔が見たいから。
介護食が簡単に。でも、美味しく。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

牛肉ソフトミール
60g
じゃがいもソフトミール
15g
※おろしわさび
小さじ1弱
※ポン酢
小さじ2
※オリーブオイル
小さじ2
ハーブ
お好み

作り方

  1. 1
    牛肉ペースト(ソフトミール)とじゃがいもペースト(ソフトミール)をお皿に盛りつけます。
  2. 2
    電子レンジ600wで15秒温める。
    ※フライパンで軽く焼くとさらに美味しくなります
  3. 3
    ※の材料を混ぜ、ステーキソースを作ります。
    ②にステーキソースをかけ、最後にお好みでハーブを飾り完成。

おいしくなるコツ

牛肉ペーストを少し、フライパンで焼くと、より美味しくなります。 介護食なのに、本格ステーキ☆

きっかけ

見た目にも味も美味しい介護食を作りたい。 作る方にも簡単に。 食べる方は、味も、見ための楽しさも。

公開日:2014/02/25

関連情報

カテゴリ
5分以内の簡単料理
関連キーワード
介護 ステーキ やわらか 介護食
料理名
牛肉のステーキ わさびソース

このレシピを作ったユーザ

みーるず楽天市場支店 食事は栄養を摂るだけではなく、食べる楽しみを味わうこと。 ソフトミールは「ひとりでも多くの人に食べる喜びを伝えたい」という介護の発想から生まれた、素材そのままのムース。独自の製法で野菜や肉、魚介類などの食材を柔らかくし、栄養や美味しさは変わらず、飲み込みやすく仕上げました。見た目にもおいしそうなメニューが手軽に。そんな簡単料理を紹介していきます。

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