揚げない唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   ビニール袋を用意して切った鶏肉を入れ、そこへ醤油、酒、すりおろしたにんにくとすりおろしたしょうがを入れます。

3. 3

   ビニール袋の封をして揉み込みます。私は一晩冷蔵庫で寝かせます。時間のない方は1時間程度でもOK！

4. 4

   オーブンを220℃に設定し予熱。バッドにクッキングシートをしきます。

5. 5

   ボールを用意し片栗粉を適量出します。ビニール袋で寝かせた鶏肉をまんべんなく片栗粉につけ、バッドに並べます。

6. 6

   並べた鶏肉にごま油を垂らします。※少ないと完成時に粉っぽくなります。全体にごま油がかかるくらい垂らします。

7. 7

   220℃に温めておいたオーブンで約20分やきます。※オーブンによって時間の増減をしてください。

8. 8

   表面がカリカリになったら完成です(^^)