水茄子の漬物風和風サラダ レシピ・作り方

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amago019
作ってすぐ食べるので、漬物ではありませんが、何となく漬物風なのです。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

水茄子
1/2個
☆黒ごま
小匙1
☆濃縮だし
小匙1
☆おろし生姜
小匙1
塩
小匙1/2

作り方

  1. 1
    水茄子を薄くイチョウに切る。
    塩を振りかけてよく混ぜ5分くらい置いておく。
  2. 2
    さっと水で洗って、ざるに取りよく水を切る。
    ボウルに入れて、☆の材料とよく混ぜて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

水茄子の漬物が美味しい。

公開日：2013/07/29
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
水茄子の漬物風

このレシピを作ったユーザ

amago019

つくったよレポート（ 1 件）

2013/07/31 21:39
こんばんは！さっぱりと美味しかったです♪ 水茄子って不思議な食感で大好きです♪ごちそうさま！！
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます
こんばんは！早速レポートありがとうございます。水茄子は美味しいですね。お漬物よりむしろ生で食べる方が多いです。美味しくてよかったです。有難う御座いました！

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