水茄子の胡麻醤油サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水茄子を洗って、ヘタを取り、ヘタのところから8分割に切り目を入れ、塩水に7～8分くらい浸ける。

2. 2

   ナスの水をよく切って、手で8分割に割く。
   さらに食べやすい大きさに手で割く。

3. 3

   器に盛って醤油と白ゴマをかけて、出来上がり。