簡単手作り☆なんちゃってソーセージ レシピ・作り方

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CocoAngela
おウチで簡単に作れる、「なんちゃって〜」なソーセージもどきです♪。画像はポテトと一緒にグリルしたモノです。

材料(2〜4人分)

豚ひき肉(合挽肉OK)
300g
玉ねぎのみじん切り
1/2個
乾燥ハーブ/生ハーブ
適宜
1個
塩/胡椒
適宜

作り方

  1. 1
    ボウルに全ての材料を入れて、粘りが出るまで良く捏ねる。
  2. 2
    手油をして、空気を抜きながら1個30gくらいを目安に細長く丸め、ひとつずつラップに包み、両端をひねってとめる。
  3. 3
    電子レンジで10分程加熱し、冷ます。粗熱がとれたら、冷蔵庫へ。
  4. 4
    完全に冷めたらラップをはがし、フライパンで焼き色がつくまで、転がしながら焼く。

おいしくなるコツ

ハーブは生でも乾燥でも、両方でもOK!おススメはセージとタイムです♪ お好みでケチャップを添えても。行程3の後、冷蔵庫で保存できます。 ↓ブログでも紹介しています。 http://cocoangela.blog68.fc2.com/

きっかけ

レンジで簡単にソーセージが作れたらなあ、と思って料理本のレシピを自分流にアレンジ。

公開日:2013/06/18

関連情報

カテゴリ
ソーセージ・ウインナー
関連キーワード
自家製ソーセージ 手作り 簡単 レンジ
料理名
自家製ソーセージ

このレシピを作ったユーザ

CocoAngela 美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす国際結婚主婦です。ほぼ毎晩開店!☆おウチ居酒屋♬ ↓ブログではふたりの楽しい日常と日々のレシピ、裏技を公開中!  http://cocoangela.blog68.fc2.com/ COCO's ゆるりん2人暮らし

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