ポテト卵と野菜のサラダ レシピ・作り方
材料（１～３人分）
- じゃがいも １個
- 卵 １個
- 菜種油（炒り卵用） 小匙１/２程度
- トマト １個
- ロケット 一掴み
- サラダミズナ １０本程度
- マヨネーズ（ポテトサラダにかける分） 大匙１～２
- 塩･胡椒 適宜
- ドレッシングの材料
- レモン果汁 大匙１
- 胡麻油 小匙１
- マヨネーズ 大匙１
作り方
- 1 ジャガイモは丸ごと茹でて（この方が栄養が残るらしいので）少し冷めてから皮を剥き、ざっとフォークで潰す。
-
2
卵は炒り卵にして、１のジャガイモと混ぜて、
塩、胡椒をして上にマヨネーズをかける。 -
3
野菜類はありあわせで何でも。トマトは洗って切るだけ。ミズナとロケットがあったので、洗って、
３～４ｃｍに切り、水気を切って盛り合わせる。 -
4
野菜につけるドレッシングはレモン果汁、胡麻油、マヨネーズを混ぜて作りました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- 野菜サラダ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
適当に盛り合わせたサラダです。