作り置きが便利♪ラタトィユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、ズッキーニを荒くみじん切りにします。オリーブオイルでたまねぎを炒め、しんなりしてきたらズッキーニも一緒に炒めます。

2. 2

   塩を軽くふって全体になじませたらトマト缶を入れ、白ワインを回しかけて弱火～中火で煮込みます。

3. 3

   汁気がなくなってきたらこしょうを少々。焦げないように混ぜます。汁気がなくなったら完成。