ポリ袋で下ごしらえ☆簡単ミニハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿＋蓋（またはラップ）をして2分半程加熱。
   蓋を取って粗熱をとる。

2. 2

   ポリ袋にひき肉、卵、塩こしょう、粗熱をとった玉ねぎを入れて、袋の上からもむ。

3. 3

   フライパンを熱し、サラダ油をひく。
   大きめのスプーンでハンバーグ種をすくい取り、ポリ袋内で軽く成形して、フライパンに並べる。（ミニハンバーグ約8個分）

4. 4

   焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして約5分蒸し焼きにする。