焼肉のたれは塩ダレとか以外ならどんな味でも構いません。お好みのものをお使い下さい。辛さは豆板醤の量、後は食べるラー油なんかで調整してみてください。甘口のたれを使ってキムチも除くと小さな子供でも大丈夫だと思います。色んな薬味も試して下さい。
出来るだけ簡単に韓国風マグロ丼を作りたくて、焼肉のたれを使いました。あまり難しく無く本格的な味になる様に工夫してます。普通のマグロ鉄火丼と違った味わいを楽しんで下さい。
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