シャキシャキ♪いつもと違うジャーマンポテト* レシピ・作り方

シャキシャキ♪いつもと違うジャーマンポテト*
  • 約10分
  • 100円以下
CHICO☆★
CHICO☆★
ホクホクポテトもいいけど、シャキシャキポテトも好き♡
ビールに白ワインに~どんどん進んじゃいます(○´艸`)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎとじゃがいもを2㎜くらいに薄く切ります。
    (あればスライサーで均等にしてください♪)

    ウインナーの大きさに合わせる為に、じゃがいもを半月切りにします。
  2. 2 ウインナーも斜めに薄くに切っておきます。

    ニンニクもみじん切りにします。
    (面倒なときは潰すだけでOKです☆)
  3. 3 フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ、火にかけます。

    (油を熱してからニンニクを入れると焦げやすいので、火をかける前に入れて香りを油に移してください♪)
  4. 4 じゃがいもをフライパンに
    広げて
    混ぜずにじっくり焼き、表面に焼き色をつけます。

    軽く塩コショウも振っておきます。
  5. 5 じゃがいもに火が通ったら
    ウインナー、玉ねぎ、コンソメを入れて炒めます。
  6. 6 玉ねぎが透き通ってきたら仕上げに塩コショウ、バジルを振って馴染ませて出来上がり♪

きっかけ

頂いた大量の新ジャガ…煮物は飽きたなぁ~って時に♪

おいしくなるコツ

じゃがいもは水にさらさずに多めの油で焼くと 水っぽくならずにシャキシャキの食感になります☆

  • レシピID:1670008435
  • 公開日:2012/07/12
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
じゃがいも ウィンナー 玉ねぎ ワイン
料理名
ジャーマンポテト
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