豚の角煮　圧力鍋使用 レシピ・作り方

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ミスチバス8823
圧力鍋だけで角煮を作ってみました。

材料（２，３人分）

豚バラ肉
約５００ｇ
醤油
大さじ４
酒
大さじ４
砂糖
大さじ４
おろしショウガ、にんにく
各小さじ1/2

作り方

  1. 1
    豚肉を４センチ角に切る。
  2. 2
    鍋を熱し、豚肉の表面を軽く焼き色が付くまで焼く。
  3. 3
    出てきた油を吸い取り、ひたひたまで水を入れて沸騰したらお湯を捨てる。
  4. 4
    調味料としょうが、にんにくを入れて３０分加圧
    自然冷却
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

バラ肉が安かった

公開日：2012/05/13
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉豚の角煮圧力鍋で作る豚の角煮
料理名
豚の角煮

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