ほうれん草カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆今回は牛すじ肉を使ってじっくり長時間煮込んでます。

2. 2

   サラダ油をひいた鍋ににんにく、しょうがのみじん切りを入れ、牛すじ肉も入れて炒め、食べやすい大きさに切った玉ねぎ、じゃがいも、にんじんも入れる。

3. 3

   全体にしっかり炒め、箱記載通りの量の水を入れ、アクを取りながら煮込む。

4. 4

   蓋をして弱火で約２時間じっくり煮込む。
   この時点で野菜はほとんど溶けてなくなります。

5. 5

   皿にごはんとルーを盛り付け、茹でたほうれん草をトッピングして完成。