おもてなしに最適♪ハムとクリームチーズのムース レシピ・作り方
材料（６人分）
- ロースハム 100g
- キリクリームチーズ 2包
- 生クリーム 150ｃｃ
- フォンドヴォー（コンソメスープ） 100ｃｃ
- 塩・コショウ 少々
- ディル 少々
- 粉ゼラチン 5ｇ
- お湯 20cc
作り方
- 1 フォンドヴォーを温め、粉ゼラチンを溶かしておく。
- 2 フードプロセッサーにクリームチーズ、生クリーム50ｃｃ、1のスープを50ｃｃ入れて撹拌、器に6等分して流し込み冷蔵庫で冷やす。
- 3 フードプロセッサーにハム、残りの生クリーム、１のスープ40ｃｃ入れて撹拌、冷蔵庫で冷やした２の上に流し込みまた冷蔵庫で冷やす。
- 4 残りのフォンドヴォーにお湯を1足して薄めて、固まらないように混ぜながら室温に冷ましておく。
- 5 冷蔵庫から３を出し、上にディル（飾りなのでイタリアンパセリやチャービル、なんでもｏｋ）を載せ、その上に４を流し込み冷蔵庫で冷やして出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の乳製品
- 料理名
- ハムとクリームチーズのムース
tibitomosan
便利なキッチンツールを使った簡単なおもてなし料理のレシピを紹介します。
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旅行と着物が好きな有職主婦です。
◎旅行◎→http://hotelsprin.exblog.jp/
◆着物◆→http://ameblo.jp/muryoukituke/
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